牛油果三明治

8.2 综合评分
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牛油果除了适合做沙拉,用来夹三明治也不错;因为本身寡淡,所以怎么调味都可以;我做了两种口味...

用料  

牛油果 1个
柠檬汁 2大勺
胡椒盐
咖啡糖

牛油果三明治的做法  

  1. 牛油果对半切开去核,将果肉挖出分别放在两个碗里,用勺把果肉压成粗泥;

  2. 每份加入1大勺柠檬汁;一份调入胡椒盐;一份加入咖啡糖;然后分别拌匀;

  3. 土司片两片一对,切去四边;抹上调好的牛油果酱,轻轻压实,对角或居中切开即可。

小贴士

果泥不用压得很碎,有粗颗粒吃起来才有口感;感觉甜味的比咸味的更好吃。没有咖啡糖就用砂糖,吃在嘴里咯吱咯吱的,蛮有情趣。

参照这个菜谱,大家做出 512 作品

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牛油果三明治的答疑

  • 西瓜姑娘是西瓜味儿的  10个月前  
    0
    为什么我做出来的牛油果有点黑,是在空气中氧化了吗?
    作者回复 10个月前  
    加点新鲜的柠檬汁就好了!

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