菠萝松子炒饭

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简介

又到新一年的菠萝季,除了用菠萝熬果酱,还喜欢以菠萝入菜,菠萝的香甜令胃口大开,还可以帮助消化。

用料  

米饭 两碗
菠萝肉丁 三分之一个
松子 一汤匙
胡萝卜丁 2汤匙
1茶匙

菠萝松子炒饭的做法  

  1. 热锅,放入一汤匙油,放入胡萝卜和菠萝翻炒两分钟。

  2. 加入煮熟米饭一同翻炒均匀,约炒两分钟。

  3. 加入松子和盐,炒匀即可。

小贴士

想吃弹牙有嚼劲的炒饭,最好用隔夜冷藏过的米饭,因为如果用刚刚煮好的米饭,水份太多、太黏,炒出来的效果会比较绵软。

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