番茄土豆鲜笋汤

简介

映像中番茄土豆汤倒是有做过,看了《分手合约》 网上番茄土豆鲜笋汤呼声一大片啊!

用料  

西红柿 3个
小土豆 2个
新鲜竹笋 1个(较大)
适量
蒜瓣 2-3瓣

番茄土豆鲜笋汤的做法  

  1. 西红柿去蒂去皮,土豆去皮。

  2. 西红柿、土豆、笋全部切丁。

  3. 笋丁氽一下水,这样可以减少苦味。

  4. 起油锅,6、7分热,爆香蒜瓣,倒入西红柿煸炒,再放入盐,煸炒至西红柿酥烂。

  5. 放入适量水,再推入土豆、笋丁。

  6. 煮开后调小火慢慢炖,至番茄丁完全溶化、土豆酥透。

  7. 起锅,撒上些葱花。

    番茄土豆鲜笋汤的做法 步骤7

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