酸辣土豆丝

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人做过这道菜

简介

这个是我们家最爱吃的菜,一年四季不断,因为剩了一根红萝卜,所以也一并放进去了。平时不放的。菜嘛,自由发烧,才是自己的味道。

用料  

土豆 2
红萝卜 1
香菜
调味

酸辣土豆丝的做法  

  1. 将土豆,红萝卜切丝,这个比较考验刀工,我的刀工不太好,但我感觉不影响口感。

  2. 姜,蒜,干辣椒准备好

  3. 起油锅,先把醋倒进去,这一步大家要小心,倒土豆丝和红萝卜丝,先放醋后就不用担心把土豆丝炒的过熟软掉。

  4. 差不多熟时放调味起锅即可,酸酸辣辣一道美味。

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