炒咸鱼

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用料  

咸鱼
鸡精

炒咸鱼的做法  

  1. 咸鱼切块,温水侵泡2到3小时

  2. 锅中放油,待油沸后倒入鱼块

  3. 放入葱蒜爆炒,可适当加入料酒

  4. 出锅前加入适量鸡精

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