干辣椒爆鱿鱼须

4 人做过这道菜
ISO没调好 照的不是很清晰哈
这道菜的关键就是要够辣才够味 所以选用的是狠辣的那种像是大红袍的干辣椒 ~O(∩_∩)O yummy~yummy~

用料  

鱿鱼须
味极鲜(老抽也可)
天鲜蔬(鸡精也行)
蚝油(XO酱也可)
料酒
干辣椒(大红袍)

干辣椒爆鱿鱼须的做法  

  1. 洗净切好鱿鱼须后 下开水焯一下 点到即止哈 时间太长会老的嘛 差不多就可以捞出沥干备用

  2. 热锅冷油 下切好洗净的蒜和干辣椒爆香 接着下鱿鱼须入锅(大火)

  3. 紧接着放料酒 翻炒片刻 依次放入蚝油 盐继续翻炒

  4. 最后滴点儿味极鲜和撒点天鲜蔬(鸡精)翻炒匀就可出锅啦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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