煎饼卷菜

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简介

煎饼卷菜真的是营养口感两不误 吃腻了米饭 决定做一次面食 摊煎饼也不是很难的活 调对了面和水的比例 基本上就么有什么问题了 但是这个活就是人要一直站在旁边 不停地翻动煎饼 使两面一样 至于里面加的菜么 那就看大家自己口感了 我们那边最王道的应该是酸辣土豆丝和京酱肉丝吧~

用料  

煎饼卷菜的做法  

  1. 将面粉 鸡蛋 温水按比例混合后 拿筷子使劲搅拌 使没有豆豆状的面粉粒出现 不用太过粘稠

    煎饼卷菜的做法 步骤1
  2. 待锅热起 给锅中滴上几滴油 摇晃均匀 拿勺子舀一勺面糊糊到锅中 另一只手拿起锅快速晃动 使面粉平铺锅底

    煎饼卷菜的做法 步骤2
  3. 待十几秒后 看饼子的一圈微微翘起 就拿铲子轻轻从一边翻起 注意不要太用力 整个饼子从锅底分离时 翻面 感觉差不多了 再翻一次 一直注意煎饼的颜色 如图时就可以出锅了

    煎饼卷菜的做法 步骤3
  4. 放入盘中 再做下一个  这个土豆丝大家我最后加了点老干妈 还不错

    煎饼卷菜的做法 步骤4
  5. 豆角炒肉 炒之前先把豆角煮一下 再切末 待油热 放花椒 炒肉末 随后放入已经半熟的豆角 最后出锅前放盐

    煎饼卷菜的做法 步骤5
  6. 大家不要学我放红辣椒 一点都不辣啊亲 甜的啊有木有 么有味道 虽然我出锅前加了孜然 但是就是没有辣味啊

    煎饼卷菜的做法 步骤6
  7. 然后么 就是卷一卷就行了 对了 炒菜的时候可以把盐加重一点 因为煎饼里面没放盐

    煎饼卷菜的做法 步骤7
  8. 很好吃 点赞~\(≧▽≦)/~

    煎饼卷菜的做法 步骤8

小贴士

大家还是按自己喜欢吃的菜来选择里面夹啥吧~ 我们陕西还有凉调的红萝卜丝 海带丝 小咸菜 酸辣豆芽~大家DIY吧 肯定更精彩~

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