鲜虾腐皮卷

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用料  

鲜虾腐皮卷的做法  

  1. 虾去头剥壳留尾

  2. 虾头入锅少油加少许姜末、黄酒和水熬出汤汁

  3. 汤汁加入肉糜,加少许盐、糖、淀粉拌匀

  4. 腐皮剪至适合大小,将肉糜和一只虾卷起,然后低温炸熟即可

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