乳酪饼干

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简介

家里的乳酪快过期了所以做次乳酪饼干吃吃结果奶香味十足松脆

用料  

面粉 120可克
黄油 40克
奶酪 60克
蛋黄 2个(一干一湿)
50克

乳酪饼干的做法  

  1. 室温软化的黄油奶酪放糖打至融化

  2. 加蛋黄继续搅拌均匀,搅拌到没有小颗粒,细滑最好

  3. 倒入过筛的面粉拌匀

  4. 揉成面团包好冷藏1小时

  5. 拿出隔保鲜膜将面团擀成稍厚片,然后用磨具圧成型

  6. 放入已经预热好的烤箱150度10到12分钟

小贴士

本来糖应该是放60克的本人觉得太甜所以改成50克了,烤饼干的时候要观察饼干颜色稍有变色即可

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