火腿萝卜丝汤

1
人做过这道菜

简介

最近上火了,就想着弄点清凉的东西来吃吃。然后就突然想起了老妈之前教过的一道萝卜丝汤,就动手做了一下,简单却不失美味。

用料  

白萝卜 半个
火腿 一片(100g)
蚕豆 200g
小葱 适量
适量
胡椒粉 适量

火腿萝卜丝汤的做法  

  1. 准备好食材,将萝卜去皮洗净,蚕豆、小葱洗净

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤1
  2. 将白萝卜与火腿切丝,小葱切碎

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤2
  3. 锅内放入适量清水,煮沸后放入火腿丝,再次煮沸后拂去浮渣

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤3
  4. 放入萝卜丝和蚕豆大火煮沸后转中火煮15分钟即可

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤4
  5. 放入适量盐与胡椒粉,关火倒入葱花,翻搅几下即可出锅

    火腿萝卜丝汤的做法 步骤5

小贴士

白萝卜应挑选外皮青白相间的,这样的白萝卜辛辣味很小,而且煮出的汤汁颜色乳白,回味甘甜

火腿萝卜丝汤的留言

关于火腿萝卜丝汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏