素炒小松菜

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简介

小松菜是十字花科、芸苔属白菜亚种普通白菜的一个变种。原产中国,十九世纪七十年代传入日本,二十世纪九十年代由日本客商引入 推荐栽培和加工,产品大量出口日本。
不过我是到日本之后才吃过这种菜。把它归入到青菜一类中去。

用料  

小松菜 五颗
少许
少许

素炒小松菜的做法  

  1. 小松菜洗干净,切成短段。

  2. 热锅凉油,入小松菜。加少许盐,待菜变色后出锅。

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