罗汉大虾

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简介

纠结了好一会,到底是买明虾还是买南美虾。 明虾更大一些,更适合,不过一只要50。两个人最少得买4只吧。 想想算了。 南美虾略小。 有银子的就买明虾咯。

用料  

罗汉大虾的做法  

  1. 虾先用黄酒泡15-30分钟, 调料做成汁

  2. 大火,烧热油,放虾,两面煎到红色,出虾油

  3. 捞出虾。 虾油,继续放点油, 加热, 葱段炒热, 放虾,倒入调料汁。小火煮5分钟。开大火,收点汁。ok , done

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