韩狗狗
五香卤牛肉
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人做过这道菜
看了好几个菜谱，各种程序的都有。
报着多学习的精神，先从第一种开始试起
报着多学习的精神，先从第一种开始试起
用料
五香卤牛肉的做法
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大火把香叶桂皮姜葱八角煮沸。 放入腱子肉，肉放进去之前，拿牙签插一些孔，以便入味。肉去沫
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大火转小火，放除了盐糖以外的其他调料。煮到筷子能插进去，大约1个小时多一点。放盐糖再转大火收下汁，别收干了
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啥事也不用作了。 拿个盒子把肉和酱汁装起来，放一个晚上。 第二天，捞出来，切一切就ok了。
小贴士
酱汁虽然挺咸了，但是卤出来的肉还是偏淡的。虽然味道受到了赞扬，但我还是觉得淡了。这个估计得看各家的口味了。
