鳕鱼番茄炒通心粉

简介

菜普来自于一段法国的广告片,里面有作调整

用料  

鳕鱼 一块
球茎茴香 1棵
通心粉 一把
番茄酱 两大勺
白葡萄酒 50ml
松子 少许
小洋葱 1棵
3瓣
橄榄油
盐,胡椒 少许
小胡萝卜 1根
茴香 一把
cheese碎 一把
柠檬

鳕鱼番茄炒通心粉的做法  

  1. 洋葱,蒜切末,球茎茴香切薄片,鳕鱼切条,胡萝卜,柠檬擦末,茴香切碎

  2. 热水,在水中倒少许橄榄油和盐,等水开之后下入通心粉,煮至7成熟

  3. 热锅,橄榄油,将洋葱蒜末下锅慢慢炒香然后下球茎茴香炒3-5分钟后倒入番茄酱,炒2分钟左右

  4. 倒入松子和鱼条,炒匀后倒入白葡萄酒,柠檬屑

  5. 将7成熟的通心粉倒入锅内炒匀后中火炖5分钟左右,撒盐,胡椒调味后出锅

  6. 将茴香抹,胡萝卜屑和芝士碎撒上即可

小贴士

番茄酱可以在市场买到专门做pasta的番茄酱,如果想自己做的话可以参考我之前pasta的菜谱

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