无蔗糖巧克力坚果意式脆饼

Name: 无蔗糖巧克力坚果意式脆饼
Ingredients: 20克坚果仁; 50克木糖醇; 100克自发低粉（家里没有低粉）; 20克黄油; 20克鲜奶; 15克可可粉; 35克鸡蛋

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欧阳紫陌

觉得很赞所以也试试，但被我改版了

用料

坚果仁	20克
木糖醇	50克
自发低粉（家里没有低粉）	100克
黄油	20克
鲜奶	20克
可可粉	15克
鸡蛋	35克

无蔗糖巧克力坚果意式脆饼的做法

室温软化的黄油，木糖醇放入碗搅拌均匀
牛奶和打散的鸡蛋混合倒入1打成糊状
面粉可可粉混合筛入2
拌均匀成面糊倒入碎果仁拌匀
倒入烤盘用手整成长条状
预热150度20-30分钟直到饼干面团完全膨胀表面按上去有点发硬取出冷却
切厚片（我由于开裂厉害已经不成形了）
厚片面朝上摆在烤盘上放入预热好120度烤箱烤30分钟直到饼干变脆

小贴士

第一次烤表面开裂是正常的

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该菜谱发布于 2013-04-15 21:42:38

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