无蔗糖巧克力坚果意式脆饼

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觉得很赞所以也试试,但被我改版了

用料  

自发低粉(家里没有低粉) 100克
黄油 20克
鲜奶 20克
坚果仁 20克
可可粉 15克
鸡蛋 35克
木糖醇 50克

无蔗糖巧克力坚果意式脆饼的做法  

  1. 室温软化的黄油,木糖醇放入碗搅拌均匀

  2. 牛奶和打散的鸡蛋混合倒入1打成糊状

  3. 面粉可可粉混合筛入2

  4. 拌均匀成面糊倒入碎果仁拌匀

  5. 倒入烤盘用手整成长条状

  6. 预热150度20-30分钟直到饼干面团完全膨胀表面按上去有点发硬取出冷却

  7. 切厚片(我由于开裂厉害已经不成形了)

  8. 厚片面朝上摆在烤盘上放入预热好120度烤箱烤30分钟直到饼干变脆

小贴士

第一次烤表面开裂是正常的
 

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