无蔗糖巧克力坚果意式脆饼

简介

觉得很赞所以也试试,但被我改版了

用料  

自发低粉(家里没有低粉) 100克
黄油 20克
鲜奶 20克
坚果仁 20克
可可粉 15克
鸡蛋 35克
木糖醇 50克

无蔗糖巧克力坚果意式脆饼的做法  

  1. 室温软化的黄油,木糖醇放入碗搅拌均匀

  2. 牛奶和打散的鸡蛋混合倒入1打成糊状

  3. 面粉可可粉混合筛入2

  4. 拌均匀成面糊倒入碎果仁拌匀

  5. 倒入烤盘用手整成长条状

  6. 预热150度20-30分钟直到饼干面团完全膨胀表面按上去有点发硬取出冷却

  7. 切厚片(我由于开裂厉害已经不成形了)

  8. 厚片面朝上摆在烤盘上放入预热好120度烤箱烤30分钟直到饼干变脆

小贴士

第一次烤表面开裂是正常的

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