懒人学生版电饭煲咖喱虾仁饭

简介

方便简单好吃,赞。我的用量是两个人的分量,你们可以按照自己的需求加,我用的是最实惠的电饭煲只有煮饭和煮粥选项的那种。不专业不要骂

用料  

百梦多咖喱 一盒
虾仁 180g
洋葱 一个
番茄 两个
土豆 两个
黄油或牛油 30g

懒人学生版电饭煲咖喱虾仁饭的做法  

  1. 土豆,番茄,洋葱洗净剥皮切块,不要太大块,电饭煲不容易煮熟。虾仁我买的是剥好的冷冻品,把他用自来水化开。然后焯熟备用。

  2. 电饭煲里放入30g牛油或者黄油,然后开启电源调到煮饭,关上。

  3. 等到黄油化了就先放入洋葱 爆香,然后放入土豆。因为土豆不容易熟,盖上盖子,每隔3分钟拿铲子翻翻不要粘在电饭煲里。

  4. 过20分钟左右,时间按照土豆的大小自由发挥,放入虾仁和番茄,然后闷一会儿翻翻,在加入300g的水。

  5. 滚起来以后放入咖喱块,搅至融化。盖上盖子还是煮饭。

  6. 10分钟左右看煮的什么程度了,土豆有没有软了,土豆绵了以后看电饭煲里面的咖喱是不是稀稀的,那时候可以按保温让他收汁,过10分钟左右就是稠稠的咖喱了。

  7. 浇在米饭上,又简单又正点!

小贴士

我的时间都不是精确的,还是那句话,大家自由发挥。步骤是我自己的步骤,不过我到后来番茄已经很烂了,如果不喜欢很烂番茄的 可以考虑晚点放番茄。咖喱块超市和一号店里都有售,还有我用的是牛油,是因为我想买黄油买错成牛油,不过不影响。

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