黄砂糖烧烤鸡翅根

简介

一个甜口儿的烧烤酱必定会让人食指大动吧。一次性多做一些烧烤酱放在冰箱里,随时取用 是不是很方便呢?
原文&成品图来自 玛莎 斯图尔特

用料  

番茄酱 2 cups
黄砂糖 1 cup
辣酱油 两茶匙
苹果醋 两茶匙
粗盐
磨碎的胡椒
鸡翅根 2700克

黄砂糖烧烤鸡翅根的做法  

  1. 在碗中放入番茄酱,糖,辣酱油和苹果醋搅打均匀。 加盐和胡椒调味。
    另盛出一杯的酱料来作为烤好后的蘸酱。其余的酱料用于腌制、烤制鸡翅

  2. 将烤箱预热到230度,将铺着锡箔纸的烤盘烤盘放入中层。

  3. 将鸡翅根放入酱料中,使鸡翅根均匀裹满酱料,之后排列在烤盘中

  4. 烤制鸡翅根30-35分钟,至肉完全变色。中途需要180旋转烤盘并把鸡肉翻个。

  5. 把烤好得鸡翅根再放入预留出的酱料中,搅拌均匀,即可装盘。

小贴士

- 美国的家庭烹饪一般用cup计算,1 cup 为 250ml.
- 此菜谱分量十分大,供8人食用。

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