清炒荠菜(赣南产)

用料  

清炒荠菜(赣南产)的做法  

  1. 荠菜,姜,洗净切碎。

  2. 锅置火上,放油,油温5成成热时放姜煸至金黄色,倒入荠菜炒至断生放少量开水,盐,味精炒匀即可。

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