黄油切小粒软化。
加入糖粉打发,再加入全蛋打发。
加入面粉切拌均匀。
放入冰箱冷藏2小时后取出。
取1/3在面板上擀压成细长条。
中间铺上适量红豆沙与红豆粒。
将两边的面团向中间包裹住馅料,将收口捏合。
用刮板切成长约2CM的小段,排入烤盘。表面刷上蛋黄,撒上芝麻。烤箱预热180°烤15-18分钟至酥皮上色。
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