秘汁烧带鱼

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营养丰富,简单。

用料  

葱姜蒜 白糖
淀粉
味精 辣椒酱
蚝油 豉油
番茄酱
料酒
胡椒粉

秘汁烧带鱼的做法  

  1. 带鱼一字花刀切开,加入盐,胡椒粉,味精,料酒,葱姜腌20分

  2. 番茄酱中依次加入蚝油,料酒,豉油,辣椒酱拌成秘制汁

  3. 带鱼用薄淀粉挂匀,将腌好的带鱼煎至两面金黄,煎时注意边黄了在翻面,。

  4. 锅中放少许油,下葱姜蒜爆香,,倒入秘制汁,根据味道加盐,也可不加,味精,水淀粉,勾芡出锅淋在带鱼上。

 

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