辣白菜平菇烧豆腐

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用料  

辣白菜平菇烧豆腐的做法  

  1. 五花肉洗净,切成厚片;平菇洗净,撕成丝;豆腐改刀成厚片;葱洗净,切成段

  2. 豆腐小火煎成两面金黄色,吸去多余的油,备用

  3. 锅内倒入一点点油,稍热,放入五花肉、葱段和花椒粉,爆出香味,再倒入少许生抽,煸炒

  4. 放入辣白菜翻炒,再放入平菇丝,翻炒至平菇出汤变软

  5. 再把煎好的豆腐片放进锅里,加少许盐,焖煮一会儿后关火即可

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