大理石饼干

7.9 综合评分
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需要十分深厚的功力才能做出这么好吃的饼干!

用料  

可可粉 3g
低筋粉 50g
白砂糖 15g
牛奶 5g
黄油 33g

大理石饼干的做法  

  1. 黄油 牛奶放在一起加热软化

  2. 加白砂糖 低筋粉 变成黄色团

    大理石饼干的做法 步骤2
  3. 把面团的一半取出备用 剩下来的加可可粉 变成黑色团

    大理石饼干的做法 步骤3
  4. 两个团分别揉成条,再揉捏在一起 饼干团是在这一步做出来的 但别只揉几下也别完全揉成同一个颜色

    大理石饼干的做法 步骤4
  5. 用保鲜袋把条状面团卷起来 冷冻一个小时

    大理石饼干的做法 步骤5
  6. 取出已经凝固的面团,切片 大概几毫米的那种

    大理石饼干的做法 步骤6
  7. 装盘, 之前要涂些油在烤盘上
    180℃ 上下火 12min

    大理石饼干的做法 步骤7

小贴士

5.可以卷成横切面是三角形四边形圆形各种形状

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