麻辣肉末萝卜干

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用料  

干萝卜花 1条
肉末 150g
1段
1小块
麻辣小料 15g
生抽
料酒
白糖

麻辣肉末萝卜干的做法  

  1. 干萝卜花洗净,温水泡发4小时以上,切成小段

  2. 葱切斜段,姜切成姜末

  3. 锅内倒入少许色拉油,稍热,放入肉末,炒散

  4. 再依次放入生抽、料酒,炒至入味儿

  5. 放入葱丝姜末和零食小料,转小火,煸炒至肉末变干,这时干香味扑鼻呢

  6. 放入萝卜干小段,翻炒均匀,再依次放入少许盐和白糖,小火慢慢煸炒,直至萝卜干入味儿且软烂,即可

小贴士

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。
 

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