回锅牛肉香肠炒饭

简介

家里解冻了的熟牛肉不够做一盘菜,又不喜欢吃鸡蛋炒米,就这么胡乱炒了一盘

用料  

肉色的卤牛肉
红色的干辣椒
紫色的洋葱
白色的大蒜
绿色的蒜苗
青涩的青椒
红色的香肠
放了一天的米饭
常规调料

回锅牛肉香肠炒饭的做法  

  1. 干辣椒切小段,洋葱,大蒜剁碎,牛肉切片切条随便你(小一点好入味),蒜苗切小段,青椒切小段,香肠切小粒

  2. 放油,比你平时做炒肉的油多一点,因为后面还要炒米饭,热锅冷油

  3. 大概过8秒,就可以放切好的干辣椒、洋葱、大蒜,炒出香味,油太热的话辣椒就黑了

  4. 放牛肉、香肠,翻炒几遍,加生抽,五香粉,盐(牛肉咸的话少放点,不然就反着来),辣椒面

  5. 等牛肉炒软了,颜色变深了,就可以放蒜苗,青椒炒起!

  6. 翻上几下就可以放米饭了,接下来就是使劲捣,把米饭捣开,和菜和匀,尝尝咸淡,适量加盐

  7. 喜欢吃干一点的就多炒一会,然后就可以承碗开吃了

小贴士

没啥要注意的

回锅牛肉香肠炒饭的留言

关于回锅牛肉香肠炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
24 收藏