炸芋兰片

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简介

玉(芋)兰片是客家人的小吃之一。制作方法:芋子洗净,连皮置锅内煮熟,然后剥去芋皮,捣烂成芋泥,加木薯粉,盐,揉擦成团搓成条,上茏蒸熟切成片,晒干。可用油炸着吃,有的用沙或者是盐炒。

用料  

芋兰片
花生油

炸芋兰片的做法  

  1. 锅置火上,放油,油温6成热时放玉兰片炸至膨大即可

  2. 未炸芋兰片

    炸芋兰片的做法 步骤2

小贴士

属膨化食品。少吃点。

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