奶香曲奇

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简介

入口即化

用料  

低筋面粉 300g
黄油 230g
鸡蛋 1个
椰子粉 20g
白糖 40g
糖粉 70g
2g
牛奶 40g
可可粉(替代低粉) 30g

奶香曲奇的做法  

  1. 黄油微波炉加热40秒,至可按得动的固体状态

  2. 用电动打蛋器稍微搅拌一会儿,加入白糖继续搅拌

  3. 分两次加入糖粉,继续搅拌

  4. 加入牛奶,继续搅拌

  5. 分两次加入蛋液,继续搅拌

  6. 将黄油打发至颜色发白,体积膨胀约为原先的两倍大,大约需要45分钟

  7. 筛入低粉、奶粉、盐,用刮刀搅拌均匀

  8. 挤出自己喜欢的花型,烤箱180度6-10分钟,烤出自己喜欢的上色程度

  9. 巧克力味的,用30g可可粉替代低粉

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