诱惑味蕾--[五香熏鱼]

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草鱼味甘、性温,有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。

用料  

诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法  

  1. 将鱼剁成3厘米的段,分别加料酒、葱姜柠檬丝腌制15分钟去腥

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤1
  2. 熬制料汁将姜丝、葱丝、八角、花椒、小茴香、孜然、辣椒、五香粉(这个最重要,一定要放)胡椒粉、糖、盐、料酒、酱油、水(600ml)熬制20分钟备用;

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤2
  3. 将鱼煎熟,比平时略干些

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤3
  4. 将煎制好的鱼泡到熬制好的料汁中浸泡1晚上最少4小时

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤4
  5. 成品

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤5
  6. 成品

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤6
  7. 成品

    诱惑味蕾--[五香熏鱼]的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-04-11 14:44:30
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