红糖椰奶酒盅蒸蛋

简介

爽口嫩滑的红糖椰奶酒盅蒸蛋,椰奶清香,红糖暖身,提子酸甜,是姐妹聚会餐后温馨小甜点。

用料  

鸡蛋 两颗
酒盅 四盏
椰奶 适量
红糖 依口味定
提子干 适量

红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散加入适量椰奶。

  2. 红糖难化,最好先化开,再加入蛋液。

  3. 搅拌均匀,倒入酒盅。

    红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法 步骤3
  4. 用保鲜膜封住酒盅口,这样蒸出来的蛋表面光滑无气泡。水开入蒸锅3~5分钟即可,依酒盅大小。

    红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法 步骤4
  5. 蒸蛋出锅,去保鲜膜,撒上提子干。

    红糖椰奶酒盅蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

蛋液和红糖椰奶搅拌时,要尝甜淡,适当甜一些,蒸出来味道会变淡。
保鲜膜是卖相的关键哦~

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