虾仁炒莴笋

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虾仁炒莴笋,黑木耳,颜色看上去很悦目,营养丰富。

用料  

虾仁 100克
莴笋 300克
黑木耳 少许
料酒
淀粉
鸡精

虾仁炒莴笋的做法  

  1. 先把虾仁处理好,去掉虾肚的黑线,用料酒,盐,淀粉腌制15分钟。

  2. 黑木耳发好,洗干净待用。

  3. 莴笋切片待用。

  4. 热锅,加入适量油。先把虾仁爆炒后出锅。

  5. 用余油把莴笋和黑木耳炒熟,再加入虾仁,加入适量调味料,即可出锅。

小贴士

炒的过程尽量不加水,这样炒出来的菜口味更好,出锅时可加点小葱。

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虾仁炒莴笋的答疑

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