清爽快手小菜-凉拌海蜇丝

简介

海蜇:
每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

用料  

清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法  

  1. 将黄瓜切成丝,海蜇皮也切成细丝备用
    海蜇丝用开水焯5秒钟备用

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤1
  2. 将海蜇丝放到黄瓜丝上,放入蒜蓉

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量油放入辣椒和花椒炸香

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤3
  4. 倒入在海蜇丝上

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤4
  5. 成品

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤5
  6. 成品

    清爽快手小菜-凉拌海蜇丝的做法 步骤6

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