肉丝炒豌豆

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用料  

瘦肉 200g
豌豆 150g
鸡精 少许
少许
陈醋 少许
生粉 少许
酱油 少许
花生油 20g

肉丝炒豌豆的做法  

  1. 瘦肉切丝,加盐、鸡精、酱油、陈醋 腌制搅拌。时间长点比较入味

  2. 腌制好的瘦肉加生粉,这样瘦肉炒出来嫩脆可口。

  3. 锅内放油,加姜葱爆香。

  4. 倒入腌制好的瘦肉翻炒至8分熟,盛起

  5. 倒入豌豆,加点水,加点盐,略煮3分钟后,倒入步骤4的瘦肉继续翻炒

  6. 放盐、鸡精调味。喜欢稠点的可以生粉勾芡下,再翻炒,味道更赞哦

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