酱油渍小黄瓜

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用料  

迷你黄瓜
小红尖辣椒
肉蔻
肉桂
柠檬
八角
酱油

酱油渍小黄瓜的做法  

  1. 准备的主要食材如图。

    酱油渍小黄瓜的做法 步骤1
  2. 先把八角、肉桂、肉蔻,倒入锅内烘一下,让其香味散发更浓郁一些;倒入适量的酱油;切好的姜片;干柠檬片;

    酱油渍小黄瓜的做法 步骤2
  3. 之后再倒入干辣椒;把酱油煮开小火再煮15分钟;放凉后,把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里;之后拿个小碟子压住小黄瓜,盖好盖子放到阴凉处渍1-2天;

    酱油渍小黄瓜的做法 步骤3
  4. 这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。特别是早上,一碗白粥,几片煎馒头片,再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单,可口,吃着很舒服。

    酱油渍小黄瓜的做法 步骤4

小贴士

全程不能放入一滴油。要不很容易发老霉的。

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