开胃凉拌菜

Name: 开胃凉拌菜
Ingredients: 适量豆腐丝; 一个青椒; 一小把豆芽; 一根黄瓜; 一匙橄榄油; 一匙苹果醋; 适量海盐

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WantingSu

或者是餐前的开胃小菜
或是简素的晚餐
皆适宜

用料

豆腐丝	适量
青椒	一个
豆芽	一小把
黄瓜	一根
橄榄油	一匙
苹果醋	一匙
海盐	适量

开胃凉拌菜的做法

青椒黄瓜分别切细丝；
豆芽焯一下再过凉水；
将青椒黄瓜丝豆芽和豆腐丝拌在一起，淋上橄榄油苹果醋，再以盐调味即可。

小贴士

1，苹果醋可用白醋替代；
2，热水焯过的豆芽再过凉水可以保持豆芽爽脆的口感；
3，依个人喜好还可往里添加喜爱的食材;-)

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该菜谱发布于 2013-04-10 11:53:50

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