味增荞麦面凉拌

简介

受米国某fusion美食节目的启发,又自作主张把almond butter改成了白味增,于是已经不知道算是什么风格了~~
适合渐渐热起来的天气,简单清爽~

用料  

荞麦面 一小捆
台湾高丽菜 适量
胡萝卜 半根
杏鲍菇 半只
日式白味增 一大勺
生抽 一小勺
香醋 一小勺
白芝麻 少许
香油 一大勺

味增荞麦面凉拌的做法  

  1. 荞麦面煮熟,台湾高丽菜切丝烫熟

  2. 锅中加香油,依次加胡萝卜丝、蘑菇丝,少许盐,炒软,关火

  3. 加入荞麦面和高丽菜丝,白味增用生抽和香醋调开拌入

  4. 撒白芝麻,拌匀装盘~

小贴士

胡萝卜神马据说用油炒了营养更好吸收,用香油炒的所以超级香=v=
白味增有甜味所以不用加糖了~

味增荞麦面凉拌的留言

  • 我叫小胖丫头  3年前  
    0
    白味增要去哪里买呀?
    作者回复 3年前  
    是在米国的日本超市买的><不过国内的超市应该也有吧?

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