椰蓉小饼干

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简介

闲暇的下午时光,还有什么比椰蓉饼干加一杯浓香的咖啡来的惬意呢

用料  

黄油 80g
椰蓉 75g
白糖 35g
1g
面粉 10g
鸡蛋 1个

椰蓉小饼干的做法  

  1. 将黄油软化切成小块放入碗内,加入糖和盐,打蛋器打发

  2. 加入蛋清,继续打匀

  3. 加入椰蓉,搅拌至均匀

  4. 筛入面粉,搅拌均匀后静止15分钟

  5. 烤盘内铺油纸,揉成小球型,放入烤盘内压扁,大小以铺满烤盘为准

  6. 烤箱预热175度

  7. 刷上蛋黄液后入烤箱中层,上下火175度,约10分钟左右,表面金黄即可

  8. 取出后放至室温即可

小贴士

轻松简单,很随性的一款小饼干

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