青椒肉丝
0
人做过这道菜
素食静心
创建于2013-04-09
版权归作者所有，并且受法律保护。
没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
版权归作者所有，并且受法律保护。
没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
用料
青椒肉丝的做法
-
青椒洗净，切开去蒂，切成丝。
-
素肉丝发水后挤干待用。
-
先把青椒丝放入锅中煸炒一会儿，直到青椒丝变软后加入盐，翻炒几下，出锅待用。
-
锅中加入菜籽油，待到油温7成热时，下姜片，炒出香味，下素肉丝。
-
炒到素肉丝稍微有点硬了，放入甜面酱，翻炒均匀后，放入少许盐，炒匀。
-
最后放入煸炒好的青椒丝，翻炒几下，出锅。
小贴士
如果青椒不是很辣，可以少煸炒一会儿，如果太辣，就多煸炒几下，这样就可以降低辣味。喜欢吃甜一点的，可以出锅的时候放入点白糖。
