这个春天把酒酿----青梅酒

简介

4月正是青梅下来的季节,还等什么,抓紧时间1年就一次的机会,哈哈哈哈!!!
青梅酒:
1、消除疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。   
2、改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病。   
3、杀菌作用:青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用,可以消炎、止泻。   
4、促进唾液分泌:青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外,还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素,这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢,防止细胞老化。  

用料  

青梅 10斤
白酒(二锅头46度) 9斤
冰糖 8斤

这个春天把酒酿----青梅酒的做法  

  1. 青梅拿回家清洗干净,每个都要将梅子后面的小把弄掉,仔细清洗干净
    玻璃瓶清洗干净用热水消毒后晾干备用

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤1
  2. 清洗干净后放入淡盐水中浸泡2小时

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤2
  3. 浸泡好的梅子,放入开水中煮5秒钟(是5秒钟)捞出晾干备用

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤3
  4. 将晾干的梅子和瓶子,分别一层梅子一层冰糖的方式放入瓶子,倒入白酒,拧紧盖子,放到阴凉的地方保存

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤4
  5. 最少3个月后开启使用,时间越长越好喝

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤5
  6. 上图欣赏

    这个春天把酒酿----青梅酒的做法 步骤6
  7. 上图欣赏

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