凉拌萝卜丝

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人做过这道菜

简介

一道非常简单的菜。以前我从来不吃胡萝卜,自从老爸用这个方式做了胡萝卜,我就喜欢上吃胡萝卜了。仅限于这个方式。哈哈哈。 出来留学后,没有时间做很复杂的菜,想起了在家里的时候老爸做的这道菜,打了个电话回家问菜谱,自己尝试了下。依然很不错。分享给大家。平时不喜欢吃胡萝卜的同学可以试试,可能会喜欢上的哟。我就是那个嘛。

用料  

胡萝卜
味精(或者鸡粉)
香油
料酒
生抽(可不加)
熟白芝麻

凉拌萝卜丝的做法  

  1. 用切丝器把胡萝卜切成丝。 有器具的话会很方便。做土豆丝什么的也能用到。不然就要自己动手啦。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤1
  2. 放水入锅,烧开后把胡萝卜放入。(煮熟就好,煮时间的长短取决于你比较喜欢吃烂的还是比较生的。)我就比较喜欢煮的稍微久些。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤2
  3. 煮熟后捞起放入碗中,加点味精(没有的话加鸡粉或者鸡精),适量的盐,还有料酒(放一点就够了),生抽(取决于个人喜欢,本人只放一点。香油先不放。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤3
  4. 起锅下点油,一点就好了,烧开。

  5. 把烧开的油倒入胡萝卜中,(会听见zi zi zi的声音哦)然后开始搅拌。现在要倒入香油啦。然后再搅拌下。确保味道均匀。

  6. 最后撒上些熟的白芝麻。好香的。味道特别棒

小贴士

1,其实很简单,我写的多,为了更清晰
2. 本人用的韩国的香油,味道特别棒,之前去韩国旅游还带回去过。老爸也特别喜欢。但是国内很多地方应该买不到,如果能买到的童鞋一定要尝试下。第三张图片中盐旁边的那瓶就是。国内的朋友可以用中国的香油。

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