青菜蒸豆腐(转自贝太厨房 )

简介

(转自贝太厨房 )
菜系: 上海菜
工艺: 清蒸
口味: 家常
难度: 初级
准备时间: 5分钟
烹调时间: 10-20分钟
功效: 宝宝餐
人数: 1人份

特色
适合7、8个月大的宝宝食用

用料  

嫩豆腐 50g + 油菜 10g + 水淀粉 10ml + 蛋黄 1/2个

青菜蒸豆腐(转自贝太厨房 )的做法  

  1. 青菜蒸豆腐的做法

  2. •1. 油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎

  3. •2. 豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒 在豆腐泥表面

  4. •3. 大火烧开蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中,蒸10分钟即可

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