蒜茸羽衣甘蓝

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用料  

羽衣甘蓝 250克
2瓣
生粉 1茶匙
1茶匙
鸡精 1/2茶匙
香油 适量

蒜茸羽衣甘蓝的做法  

  1. 羽衣甘蓝洗净待用

  2. 蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用

  3. 锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟

  4. 捞起后过冷河待用

  5. 另锅下油烧热,爆香蒜茸

  6. 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟

  7. 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉

  8. 翻炒匀即可出锅

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