菠萝炒饭

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用料  

罐头菠萝
鸡肉
芥兰
胡萝卜
酱油
蒜头
剩饭

菠萝炒饭的做法  

  1. 鸡肉切丁,用酱油糖盐腌制10分钟备用;
    芥兰切碎备用;
    胡萝卜切丁备用;
    罐头菠萝切丁备用;

  2. 锅热放油,将腌制的鸡肉用蒜头炒香炒熟呈起备用;

  3. 鸡肉盛起后,将芥兰,胡萝卜,罐头菠萝一同翻炒,倒入鸡肉和剩饭,翻炒过程中边加少许水,将米饭炒至松软,适量放盐和酱油调味即可。

小贴士

也可先将米饭炒松软盛起备用,待材料翻炒快熟,再将米饭倒入一起翻炒。
 

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