杂炒粉丝

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简介

天天吃饭有点腻?来锅粉丝吧,调好酱汁,味道真不错哟。

用料  

粉丝 150G
胡萝卜丝 些许
黑木耳 些许
盐,蚝油,鱼露,料酒 大概一茶匙

杂炒粉丝的做法  

  1. 将粉丝用温水泡十分钟,黑木耳泡好,切丝,胡萝卜切丝,所有材料洗净沥干待用

  2. 姜蒜爆锅,将木耳和胡萝卜放进爆炒一下,然后将沥干的粉丝放进锅里快速翻炒一下,感觉到快干水时加入适量的水,以没过粉丝为宜

  3. 约五分钟后,干水即可上碟

小贴士

黑木耳可是非常好的食材哟,又可以排掉身体里的脏东西又可是润肠通便,放在这道菜里又可以增加别样口感,一举两得。

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