原盅椰子炖乌鸡

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简介

椰肉白皙软糯,鸡肉黑实弹牙,二者清香交相混杂,丝丝入扣,清甜可口,味道香浓。
这道汤还具有补血养颜、健体润肤的功效,适合四季常饮。

用料  

老椰子 1个
乌骨鸡腿 1个
海参 100克
元肉 50克
枸杞 50克
3片

原盅椰子炖乌鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净切成块备用

  2. 海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用

  3. 把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子)

  4. 把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

  5. 锅里倒入清水,放入个小碟或碗,然后把椰子盅放锅内,盖上椰盖和锅盖,煮开后调小火炖煮2-3个小时

  6. 打开盖子即可食用。(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐)

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