单身意粉

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简介

一个人的饭不好做。但是又不愿意随便吃吃,这个时候我就喜欢做意粉。意粉原料最好是进口的品种,很有嚼劲。一般煮的时间比较长,我会先泡一下。

用料  

单身意粉的做法  

  1. 意大利面泡一会再煮,比说明书的时间略短即可。

  2. 在煮面时把口蘑切片,抄抄水去腥味,胡萝卜切丝。

  3. 面煮好后冲冷水,可增加韧韧的口感。

  4. 锅里放油,下口蘑片和胡萝卜丝,炒八分熟。

  5. 加意粉再炒。

  6. 加芝士(用擦子擦成丝直接入锅,比较易熟)

  7. 加胡椒和罗勒再翻炒一下。

  8. 上碟后撒一把紫菜丝在意粉上。OK!

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