自制奶茶

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
10
挺好
2
一般
2
71
人做过这道菜

简介

今天上个简单好做,不用烤箱不用打发,老少咸宜可攻可受的奶茶吧~~
借鉴了很多人的方子捣鼓了奶茶,味道还不错,起码比外面买的要健康安全吧~~

用料  

牛奶 220ml
220ml
红茶包 2包
炼乳 适量

自制奶茶的做法  

  1. 水倒锅中烧开,放茶包,待茶包泡开,捞出

  2. 锅中倒入牛奶,煮到微开,关火,根据自己口味放炼乳

  3. 完成

小贴士

1.牛奶和水的比例是1:1,我感觉比不用水的味道更好,我买的牛奶是220ml的,所以就定的这个量,大家可以随意更改,按照这个比例就可以。
2.我用的超市买的某牌子的红茶包,如果你有锡兰红茶呀阿萨姆红茶呀就更好了,茶叶泡开后要捞干净。
3.煮好后放凉会有咖啡色的奶皮,介意的话用筛网过滤一下就好。
4.炼乳根据自己口味添加,感觉用炼乳比用糖更香醇
5.我这个比例我感觉出来的茶味和奶味是均等的,喜欢茶味重就多放茶喜欢奶味重就多放奶。

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