咖喱鸡肉饭

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用料  

好侍咖喱块一盒
鲜奶(不含糖)250ML(一袋)
鸡腿肉
洋葱
土豆
胡萝卜

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 把鸡腿肉切丁,胡萝卜土豆洋葱都切成合适大小的块状

  2. 用清水焯一下土豆胡萝卜,这样先煮熟了后,入锅时间短不会糊锅。

  3. 锅内放少量油,炒鸡腿丁,变色后放洋葱炒匀

  4. 加一袋鲜奶,再加适量的清水煮开。

  5. 烧开后把咖喱块掰开扔进去继续煮

  6. 等咖喱都煮匀了,放入焯好的土豆胡萝卜再煮一会就可以出锅了

小贴士

鲜奶和咖喱很配,用奶替换一部分清水的话,煮出来的咖喱很香

水量要看个人喜欢吃稠的还是稀得

土豆下锅之后的时间也要看喜欢烂的还是脆的

鸡肉可以换成牛腩,但是牛腩要提前用葱姜炖熟,不然很难煮烂

隔夜的咖喱配上新鲜的米饭也很棒~

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