清爽越南春卷

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简介

天气逐渐变热了,吃点这种凉爽的东西真是一种美妙的享受

用料  

越南春卷皮 五张
彩椒 一牙
胡萝卜 一小根
黄瓜 半根
生菜 一点点
蛋皮 一张
鲜虾(去壳) 五个

清爽越南春卷的做法  

  1. 先准备馅料!烧一锅水把去壳了的虾和胡萝卜丢进去汆烫。为了保持胡萝卜的口感可以烫一会儿就捞起来,千万别煮软了!虾煮到变色即可。

  2. 煎一个蛋皮,切成丝

  3. 黄瓜胡萝卜彩椒生菜通通切成丝

  4. 盛一盘温开水,把春卷皮放进去烫一分钟左右,感觉它软了而且晶莹透亮了就可以了

  5. 把各种丝装进去,虾也装进去,把皮卷起来。

  6. 挤上自己爱吃的酱料。我为了偷懒就直接挤了韩国辣椒酱,味道好极了!

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