满记甜品之木瓜炖雪蛤

简介

雪蛤其实就是林蛙的那啥,哈,是滋阴的好东西,春燥,多吃点滋阴的东西好补的咧。(也可以用半只木瓜做船,将雪蛤放置木瓜船中,添牛奶、冰糖,上锅蒸半小时左右。)

用料  

雪蛤 泡发后小半碗
木瓜 半只
冰糖 一小把

满记甜品之木瓜炖雪蛤的做法  

  1. 雪蛤提前泡发至棉絮状。

  2. 木瓜去皮切块。

  3. 锅中坐水至水开,下雪蛤和木瓜,加盖煮半小时左右即可。热食冷食均可。

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