花生酱曲奇

黄油在室内室温软化，用手指按的时候很软就可以了。用打蛋器加入白砂糖和红糖打发。

一个鸡蛋打散，分3次加入打发的黄油里，每次加入鸡蛋液都再次打发黄油，注意鸡蛋液和黄油要充分融合再加新的蛋液。

放入花生酱用打蛋器搅拌均匀。

筛入面粉和小苏打的混合粉，搅拌均匀。

最后放入巧克力豆，如果不喜欢也可以不放。搅拌均匀。

用勺子挖一个比乒乓球小一点儿的面团放到烤盘里，用叉子在面团上轻轻压一下，把面团压扁。

放入预热好的烤箱中层，160度，20分钟左右。刚烤出来的时候有些软，凉了之后就非常的酥。