宿舍版-海带排骨汤,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅

简介

今年节假日真多,四月五月六月每一个月都有连休三天的假期。
没有计划,没有出游,宅在寝室。
院领导节前挨个寝室查违章电器,两个小锅陪我近两年着实不易。
一周都没有做什么了,过节咱就吃点好的吧~
菜单:海带排骨,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅
光顾着做了,没有拍图,看以后能不能补上

用料  

海带 一块
排骨 400g
角瓜 500g
鸡翅中 10个
橄榄油 适量
适量
黑胡椒粉 适量
老抽 适量
可乐 350ml
生姜 适量
4瓣

宿舍版-海带排骨汤,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅的做法  

  1. 海带排骨汤:
    1.海带洗净切块;
    2.排骨切块洗净,焯水除去血水;
    3.将焯好的排骨,海带,生姜片放入电炖锅,高火4小时(小火8小时),再调入盐,黑胡椒,即可。

  2. 可乐鸡翅:
    1.鸡翅中洗净,沥干水。锅烧热,将鸡皮面朝下煎出油,表皮金黄后翻面煎黄
    2.将一听可乐倒入,加入少许老抽(喜欢颜色酱红就多加点,不加也行),加盖焖煮
    3.等汁快干了,加一点点盐体味即可。

  3. 蒜蓉角瓜:
    1.将角瓜洗净切片,大蒜瓣去皮切蓉。
    2.锅热倒油,加入蒜蓉煸香,加入角瓜炒熟,调入盐即可。

宿舍版-海带排骨汤,蒜蓉角瓜,可乐鸡翅的留言

  • 彤儿响叮当  2年前  
    0
    看起来好棒的样子,能炒菜的是那种电热锅吗?
    作者回复 2年前  
    只需要一个电饭煲,统统可以搞定

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